Pautas para alimentarnos en otoño

Pautas para alimentarnos en otoño.

En general es importante ir acorde con las estaciones y aportar los nutrientes estacionales y de nuestra zona.
El otoño es el mejor momento para prescindir de lo que no queremos.

Desde Harmonie creemos que es importante comer caliente, evitar alimentos crudos en comida y frío en bebidas.
Mejor prescindir de ensaladas, gazpachos… ya que el organismo necesita nutrirse con “calor».

¿Qué debemos aportar a nuestra dieta?
Sigue estas sencillas pautas para alimentarnos en otoño y también busca recetas con los alimentos típicos de esta estación.

• Apostamos por estas combinaciones de alimentos:

– Legumbre + Cereal (arroz, quinoa, avena…) + Verduras
– Cereal + Verduras
– Carne + Verduras
– Pescado + Verduras

• Aderezamos nuestros platos con especias como: clavo, laurel, tomillo, ajo, mostaza, jengibre, canela, cebollino y perejil.

• Nos animamos a tomar estas bebidas: té de tomillo, infusión de jengibre, infusión de canela, infusión de hinojo (es muy digestiva y te ayudará a no desarrollar muchos gases).

• Aconsejamos consumir a diario los siguientes platos: sopas, cremas y purés de verduras a los que se le pueden añadir cereales como la quinoa y frutos secos como las semillas de girasol.

• Incorporamos a nuestra dieta verduras de raíz: apio-nabo, chirivía, nabo, raíz de bardana, rábano, rábano negro, puerro…

• Aumentamos consumo de arroz integral, arroz basmati, mijo, avena y quinoa.

• Como proteína animal ten en cuenta: pollo, pavo, sopas de huesos o de carne con jengibre, pescado…

• Las legumbres son perfectas para el otoño: lenteja pardiña, garbanzo, alubia pequeña…

• Añadiremos en almuerzos y meriendas frutos secos ys semillas como lino, sésamo, chía, pipas de calabaza, pipas de girasol… Nos aportarán fibra, proteínas y grasas buenas.

• Cambiamos hábito de comidas. Mejor cenamos pronto y ligero.

Ya verás cómo tu cuerpo te lo va a agradecer.

Si buscas más consejos de alimentación AQUÍ tienes alguno más.

Gracias por estar ahí!!!